8月 08 2019

夏のホシフルーツだより

皆さん、こんにちは！

今回はホシフルーツから最新情報をお送りします★

8月に入り暑い日が続きますが、この時期は旬を迎えるフルーツが多くなります。
ぶどうや桃、メロンをはじめ、色とりどりのフルーツがお店を鮮やかにしてくれています。
特に桃とメロンは今が旬のど真ん中！
カフェでもその二つをふんだんに使用したメニューを出しています。

今回はその中から少しご紹介させていただきます♪

『旬フルーツのパフェメロン』

季節によって変わる旬パフェはメロン！
フレッシュなメロンを存分に味わえます。
グラスには最下層からクリスタルゼリー、フローズンメロン、
こだわり生クリーム、自家製メロンソース、スポンジにバニラアイス、
そして上にはメロンを螺旋状に盛り付けています。
日によって食べごろを判断し、赤肉か青肉で変わります。
赤肉メロンはとろけるような甘さ、青肉メロンは香りのよい爽やかな甘さ、
それぞれ特徴が違います。
日を変えて是非食べ比べてみて下さい♪

前回の旬パフェ同様テイクアウト可能。

セットメニューにプラスで付けることができるミニパフェもご用意してますよ。
（写真は青肉メロン）『まるごと桃のプレミアムパフェ』

夏時期のプレミアムパフェは桃が登場です！
グラスにはパティシエが工夫を凝らした美しい層。
最下層からクリスタルジュレ、パッションソース、桃、ラズベリーソース、
紅茶プリン、紅茶ゼリー、こだわりの純生クリーム、スポンジ、バニラアイス…、
ほとんどが自家製です。

なんと上には桃がまるごと！
ホシフルーツだからこそできる贅沢なパフェです。
種はくり抜いてあり、中には濃厚カスタードクリーム。
自家製のサクサクパイを添えて。ジューシーな桃の甘さに紅茶の香り、
クリームのコク、そしてソースの程よい酸味が加わり、
シュトロイゼルやパイで食感も飽きず、抜群のバランスに仕上げています。
桃の時期はそんなに長くありませんので、早めにホシフルーツに来て、
桃を心ゆくまで楽しんでくださいね。『まんまるムーンピーチ』

ホシフルーツでは定番の人気ケーキになりましたムーンピーチも販売開始してます。
種を丁寧にくり抜き、濃厚カスタードと純生クリームをたっぷりつめ、
ふわふわスポンジと合わせました。自家製桃ソースをかけて桃感がさらにアップ！！
その名の通りまんまるお月様のようなやさしい味わいのケーキです。
手土産にもおすすめですよ♬ 『スイーツみるくかき氷』
今年もみるくかき氷が大好評です！こだわりは氷やソースなど全てが手作り。
自家製のみるく氷をふんわり削って、ふわっと練乳クリームをたっぷりかけています。
現在のフレーバーは５種類。すべてのフレーバーに練乳を別添えしています。
☆ごろごろフルーツ（写真中央）ホシフルーツ自慢のカットフルーツがごろごろ。
自家製のいちごソースと一緒に。
☆茶々（写真右）抹茶クリームに黒蜜ソース、あんこに白玉、そしてきな粉。
いろんな味を楽しめる和フレーバーです。